最近、朝になると「お腹すいてない…」と子どもたちの食がちょっと落ち気味。
特にサッカーをしている長男は、しっかり食べてエネルギーを補給してほしいところ。
そんな今朝のメニューは、桜えびと青のりとチーズのオムレツを中心にしたワンプレートごはんにしました🍽️
実は…卵メニューにした理由
昨夜、娘とスーパーに買い物に行った帰りのこと。
荷物を一緒に運んでくれていた娘が、うっかり卵を4つ割ってしまって…😇
「あーあ、もー！」って思わず声を荒げてしまったけれど、
本当は手伝ってくれたことに、まずは「ありがとう」って言えばよかったなと後から反省。
せっかく割れた卵、無駄にせず美味しく使いたくて、今朝はオムレツにしました🍳
今朝のワンプレート朝ごはん
桜えびと青のりのオムレツがメインの、栄養満点ワンプレート朝ごはん。ヨーグルトとお味噌汁付きで夏バテ対策も◎
- 桜えび・青のり・チーズ入りオムレツ（MCTオイルでエネルギー強化）
- トマトとアボカドのバジル風味サラダ
- 白ごはん
- 味噌汁（小松菜とじゃがいも）
小松菜でカルシウム、じゃがいもでビタミンCと糖質を。 - ヨーグルト＋桃の缶詰
今回はカット済みの黄桃缶をトッピング🍑
開けてすぐ使えてとっても便利！朝の時間がない日にもぴったりです。ヨーグルト＋桃の缶詰
今回はカット済みの黄桃缶をトッピング🍑
開けてすぐ使えてとっても便利！朝の時間がない日にもぴったりです。
この缶詰、私はいつも業務スーパーで見かけたときにいくつかまとめ買いしています♪
最近は白桃バージョンも見つけて、ちょっとテンション上がりました☺️🍑
見かけたらぜひチェックしてみてくださいね！
ネットでも購入できます👇
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ヨーグルトにトッピングした黄桃缶。カット済みでそのまま使えて便利！
ワンプレートのいいところ
暑くて食欲が落ちているときでも、ワンプレートにすると見た目もスッキリ、食べるハードルも下がります。
特に今日は、「デザートがある」という視覚的満足感も大事にしました。
子どもって「お！ヨーグルトあるじゃん」とか思うと、パクッと口に入れてくれたりしますよね😊
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さいごに
栄養バランスは大事だけど、まずは食べてもらえる工夫から。
声を荒げちゃった自分もちょっと反省しつつ、「ありがとう」「いただきます」が素直に言える朝を大切にしたいなと思った日でした。
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