はじめに
うちの子どもたちはスポーツをしているので、毎日の食事では「エネルギーの持続力」を意識しています。
でも…豆類はあまり好きじゃないんですよね💦
スポーツ栄養を勉強していたときに知ったことがあります。
それは炭水化物を摂るときは、GI値の異なる食品を組み合わせると良いということ。
血糖値の上昇が緩やかになり、エネルギーが長く続き、体脂肪の蓄積も抑えられます。
例えば、ごはん＋さつまいもや豆類（インゲン豆、えんどう豆、ひよこ豆、あずきなど）が理想的。
でも正直、我が家は普段あまり豆類が食卓に登場しませんでした。
そんなときに出会ったのが、黄えんどう豆100％でできた【ZENBヌードル】です。
ZENBヌードルってどんな麺？
- 材料は黄えんどう豆だけ
- グルテンフリー
- 高たんぱく＆食物繊維が豊富
- 低GI食品でエネルギーが持続しやすい
見た目は普通のパスタに近く、クセも少ないので豆嫌いの子でも食べやすいのがポイントです。
届いたときの様子
かわいい箱の中には、個包装されたヌードルとレシピ集が入っています。
ゼンブヌードルが届いたときの外箱。ユニークなイラストデザインが目を引きます。
麺はほんのり黄色で、細めのパスタのような形。
茹でてみました
沸騰したお湯で約7分。茹でている間はほんのり豆の香りがします。
食べてみると、豆苗のようなやさしい豆の味がほんのり。
我が家は豆苗をよく食べるので子どもたちも違和感なしでしたが、食べ慣れないと少し豆感を感じるかもしれません。
ですが、思っていたより豆っぽさはない😲
これが正直な感想です。
ワンポイント：茹でた後に水洗いするとぬめりが取れて普通の麺に。冷たくなるのでサラダスパゲッティにもおすすめです。
実食！家族の反応
まずはオリーブオイル＋塩のシンプル味付けで。
もちもち食感で食べごたえがあり、豆感はほんのり。
豆嫌いな子ども達も「普通のパスタみたい」と完食！
アレンジレシピ例
- 和風：めんつゆ＋きのこ＋鶏肉
- 洋風：トマトソース＋チーズ ペペロンチーノソース＋あさり
- 冷やし麺：ごまだれ＋野菜
試合前は消化の良いうどん風、試合後はサラダチキンなどたんぱく質を多めにプラス。
練習が遅かった日の夜食や、パパの夜食にもぴったり。
レンジ調理もOKで、付属のレシピ集からもヒントがもらえます。
茹でた麺にMCTオイルをかけてからソースと和えると、エネルギー効率＆栄養価UP！
詳しくは👇
MCTオイルでパフォーマンスUPする理由
メリット・デメリット
メリット
- 低GIでエネルギー持続
- 高たんぱく＆食物繊維豊富
- 豆嫌いでも食べやすい
- アレンジが多彩
デメリット
- 価格は普通の麺よりやや高め
- 豆の香りが苦手な人もいるかも
スポーツ後の食欲が落ちるときにも
うちの長男は、練習後に疲れすぎて食欲がないこともあります。
そんなときは「うどんが食べたい」と言うことが多いのですが、このZENBヌードルならうどんのように食べやすく、しかもタンパク質も同時に摂れるので助かります。
お腹に優しく、栄養も取れるので、試合後や夜食にもぴったりです。
おすすめな人
- スポーツをしている子ども
- エネルギーの持続を意識したい人
- 豆類を手軽に取り入れたい人
- グルテンフリー食を取り入れたい人
- 夏休みのランチでも子どもにしっかり栄養を摂って欲しいと思っている方
購入方法
公式サイト、Amazon、楽天などで販売中。
初めてなら公式の定期便スタートセットがお得です。
公式なら初回60％OFFで、8食（2袋）セットが632円（税込・送料無料）で購入できます！
まとめ
ZENBヌードルは、豆類をあまり食べない子どもでも美味しく栄養を取り入れられる便利な麺。
低GIでエネルギーの持続も期待でき、忙しい日や夜食にもおすすめです。
麺好きのご家庭は、ぜひ一度試してみてください😊
美味しくて栄養満点のゼンブヌードルですが、我が家ではさらにMCTオイルをプラスして食べています。
運動後の回復や持久力UPにも効果的なので、スポーツキッズのいるご家庭には特におすすめです✨
👉 MCTオイルの取り入れ方を詳しく見る
