1. はじめに
息子が小学2年生のとき、足を疲労骨折をしてしまったことがありました。
大好きなサッカーをしばらくお休みし、リハビリに励む日々――。
親として何かできることはないかと考えたとき、私にできるのは「毎日の食事で、体を内側から強くすること」でした。
そのときから意識して取り入れるようになったのが、納豆。
骨の健康をサポートするビタミンKが豊富で、子どもの成長期にぴったりの食材です。
飽きずに続けられるように、色々なアレンジを考えて工夫してきました。
今日はその中でも、息子もお気に入りの、しらすと梅と納豆を使った「骨太キッズ応援！しらす梅納豆のスタミナごはん」のレシピもご紹介します！
ポイント
・サッカーなどスポーツを頑張る子どもにとって、体づくりはとても大切。
・中でも「骨の強さ」はケガ予防やパフォーマンスアップにもつながる。
2. 納豆に含まれる「ビタミンK」がすごい理由
・ビタミンKは、カルシウムを骨に定着させるのを助ける栄養素。
・特に納豆に多く含まれる「ビタミンK2」は、骨の形成を促進。
・カルシウムだけではなく、ビタミンKと一緒に摂ることが重要。
・運動量が多い子どもにとって、骨の健康は成長にも直結！
3. 我が家でよく作る！納豆を使った簡単レシピ
「骨太キッズ応援！しらす梅納豆のスタミナごはん」
納豆としらすの最強コンビに、さっぱり梅とネギをプラス！
ビタミンK＆カルシウムで骨づくりをサポートしながら、暑さや疲れにも負けないスタミナメニューです。
● 材料（2〜3人分）
納豆：2パック 付属のタレ：1袋（※2パック分のうち1つだけ使用）
しらす：大さじ2〜（お好みで調整OK）
梅干し：1粒（種を除いて包丁でたたく）
ネギ（みじん切り）：大さじ2
● 作り方
納豆にタレを加えて軽く混ぜる しらす・梅干し・ネギをすべて加え、全体がよくなじむまで混ぜる
ごはんにのせたり、おにぎりの具にしたり、アレンジも自由自在！
大人は刻んだ大葉をのせても美味しいですよ！
● おすすめポイント
ビタミンK（納豆）×カルシウム（しらす） の組み合わせで、骨を強く！ 梅の酸味でさっぱり、暑い日でもパクパク食べられる 忙しい朝や、試合前後の軽食にもぴったり！
息子はしらすが苦手だけどこのレシピなら”おいしい”と
パクパク食べてくれます❣
4. まとめ
・納豆は骨づくりをサポートする優秀食材。
・食べ方を工夫すれば、飽きずに取り入れやすい！
・忙しい毎日でも、手軽に栄養がとれるレシピを活用して、子どもの体づくりを応援しましょう！
