「今日の夕飯、何にしよう…？」
スポーツを頑張る子どもを支える毎日のごはん、悩みますよね。
最近、スポーツキッズ向けのレシピ本をたくさん読んで気づいたことがあります。それは、登場頻度が高い“体づくりにぴったりの食材”があるということ！
今回は、栄養バランスに迷ったときに意識したい「9つの神食材」をご紹介します。がんばる子どもの成長とパフォーマンスを、食事から応援しましょう♪
1. 納豆
高たんぱくで、ビタミンB群も豊富。筋肉の回復やエネルギー代謝に役立ちます。腸内環境を整える効果もあり、朝食にぴったり！
2. うなぎ
スタミナ食材の代表格。ビタミンB1・ビタミンAが豊富で、疲労回復や免疫力アップに。試合や練習がハードな日には◎。
3. レバー
鉄分たっぷりで、貧血予防に効果的。さらに、コエンザイムQ10も含まれており、抗酸化作用も。ビタミンA・B群も豊富。
4. ほうれん草
カルシウム・マグネシウム・ビタミンB群がバランスよく含まれ、骨づくりやエネルギー代謝に貢献。卵や肉と一緒に調理すると、栄養の吸収率もアップ！
5. ブロッコリー
ビタミンCが豊富で、免疫力強化や疲労回復に◎。抗酸化作用もあり、成長期の体を守ってくれます。チーズと一緒にグラタンにすると食べやすい♪ 冷凍ブロッコリーを利用してスープに入れると手軽。
6. さんま
DHA・EPAなどの良質な脂質がたっぷり。脳の働きをサポートし、集中力アップにも効果的。もちろんたんぱく質も◎。
7. 卵
“完全栄養食品”とも呼ばれるほど、たんぱく質・ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれています。忙しい朝や、補食にも便利。
8. チーズ
カルシウム豊富で、骨づくりの味方。たんぱく質も含まれており、育ち盛りの子どもにぴったりの間食アイテム！
9. あさり
鉄分・ビタミンB12・マグネシウムを含み、神経や筋肉の働きをサポート。集中力の維持にも役立ちます。味噌汁に入れると手軽で栄養満点。
まとめ
全部を完璧に取り入れようとせず、できることから少しずつ取り入れてOK！
この「9つの神食材」を思い出すだけでも、献立づくりがぐっと楽になります。
今日も、子どもたちの「もっと強く！もっと上手く！」を、ママの手料理で応援していきましょう♪
